Информационно-аналитический журнал ПИВНОЕ ДЕЛО Почетный диплом  

  главная    журналы    реклама    подписка    контакты    гостевая  

9.12.2004 Россия. Пиво разольют по барам

Совет федерации запретил пить его на улице
Вчера Совет федерации подавляющим большинством голосов одобрил законопроект «Об ограничениях розничной продажи и потребления в общественных местах пива и напитков, изготовленных на его основе», фактически запрещающий употребление пива на улице.

Чтобы компенсировать потери в продажах (на улице выпивается 30 % продаваемого пива), пивоварам теперь придется активнее развивать продажи собственных брэндов в предприятиях общепита. Правда, такие затраты могут себе позволить только крупнейшие компании.

Проект федерального закона «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) в общественных местах пива и напитков, изготовленных на его основе» предполагает запрет розничной продажи пива и его производных в детских, образовательных, медицинских организациях и на прилегающих к ним территориях, а также несовершеннолетним. Кроме того, закон запрещает распитие пива (в том числе и безалкогольного) на улицах, стадионах, в скверах, парках, в транспорте и других общественных местах, за исключением мест общепита, в которых разрешена продажа пива, а также мест розничной продажи пива в розлив. Закон вступает в силу через 30 дней после его подписания президентом.

По закону президенту на рассмотрение законопроекта отводится две недели. Иными словами, штрафовать за употребление пива на улице милиционеры смогут уже в конце января. К этому времени депутаты пообещали принять поправки к Кодексу об административных правонарушениях, предусматривающие штрафы размером 1МРОТ (100 рублей) за распитие на улице пива и слабоалкогольных коктейлей, а также штрафы для розничной торговли (от 40 до 200 МРОТ), нарушающей закон. Пивовары считают, что сумеют справиться с падением продаж после вступления закона в силу. «Бизнес всегда найдет возможности для того, чтобы не снижать объемы продаж»,— говорит вице-президент Sun Inter-brew Ирина Кибина. С этим мнением согласен и директор по маркетингу компании «Балтика» Андрей Рукавишников. Он говорит: «Мы будем предлагать потребителям легальные способы выпить пива».

Наиболее очевидным способом сохранения рынка является развитие продаж разливного пива через рестораны, бары и киоски, за которые может развернуться настоящая война между пивоварами. Победителями в ней выйдут крупнейшие игроки. «Любой ресторан возьмет деньги за поставку пива. У крупных компаний доходы выше, и предложить рестораторам они могут значительно больше»,— говорит аналитик Альфа-банка Александр Свинов.
Кроме того, пивовары могут заняться развитием собственных точек общепита. Впрочем, и это доступно далеко не всем. Вячеслав Меркулов, директор по продажам «Очакова» (предприятие является собственником нескольких одноименных ресторанов), отметил, что затраты на открытие в Москве одного ресторана площадью 300 кв. м могут достигать $1 млн. При этом окупаемость проекта составляет восемь-десять лет.

Одним из вариантов решения проблемы может стать создание СП с ресторанными сетями. По такому пути пошла компания Sun Interbrew, заключившая с компаниями «Арпиком» и «Ростик групп» соглашение об открытии ресторанов «Сибирская корона», Staropramen и Beck" s. По словам пресс-секретаря «Ростик групп» Валерии Силиной, при создании подобных СП контрольный пакет акций достается ресторатору, который управляет проектом. Соответственно, инвестиции пивоваренной компании в случае открытия ресторана уменьшаются как минимум вдвое. Но даже в этом случае большинство участников рынка будут испытывать проблемы с финансированием проектов. «$500 тыс.— неподъемные деньги для мелких и средних пивоваренных компаний»,— считает представитель Союза пивоваров Александр Троицкий.

Все, на что остается рассчитывать мелким компаниям, это «легкие конструкции», пригодные для использования лишь в теплое время года. Однако и этот сегмент быстро занимают лидеры рынка. Например, «Балтика» минувшим летом практически бесплатно раздала розничным торговцам 3,4 тыс. шатров с символикой компании и оборудование для продажи пива в розлив. Общие затраты компании составили $8 млн.

Коммерсант
9.12.2004
вернуться


  главная    журналы    реклама    подписка    контакты    гостевая  

Copyright © ПИВНОЕ ДЕЛО 2002 S.Kulagin