Информационно-аналитический журнал ПИВНОЕ ДЕЛО Почетный диплом  

  главная    журналы    реклама    подписка    контакты    гостевая  

07.09.2004 Китай. Производство пивоваренного ячменя в 2004 году сократилось

Восточные провинции Китая Цзянсы и Чжэцзян в 2004 г. вырастили 300 тыс. т пивоваренного ячменя, большая часть которого была продана внутри страны. В то же время, производство пивоваренного ячменя в северо-восточном Китае сократилось незначительно, ввиду природных катаклизмов и падения спроса, составив приблизительно 100-150 тыс. т. Что касается северо-западного Китая, в провинции Синьцзян было произведено 150 тыс. т ячменя, в провинции Ганьсу – 400-500 тыс. т. Поскольку в указанном регионе значительно модернизированы и расширены мощности по переработке пивоваренного ячменя, на экспорт было отгружено лишь 200 тыс. т ячменя.

Посевные площади под озимым ячменем по провинциям в этом году составили: Цзянсы – 173,3 тыс. га, Юннань – 46,6 тыс. га, Хэнань – 5,3 тыс. т, Шаньси – 2,6 тыс. га. В результате, в провинции Цзянсы было собрано 250 тыс. т озимого ячменя, провинции Юннань – 200 тыс. т, Хэнань – 30 тыс. т, Шаньси – 10-20 тыс. т.

В провинции Ганьсу с 77,8 тыс. га, засеянных яровым ячменем, предполагается собрать 450 тыс. т, в Синьцзян посевы составили 35,3 тыс. га, а урожай прогнозируется на уровне 180 тыс. т, в Хэйлунцзян, соответственно, 86,6 тыс га и 130 тыс. т, во Внутренней Монголии – 20 тыс. га и 70 тыс. т.

Исходя из экологических факторов, производство ячменя в Китае сосредоточено в четырех основных регионах: Цзянсы-Чжэцзянском (самый молодой и крупный регион по выращиванию ячменя), Северо-западный Китай (климатические условия способствуют скорейшему созреванию ячменя), Северо-восточный Китай и долина Хуаньхэ.

Справка АПН: Китай занимает первое место в мире по производству пива. Ввиду падения спроса, поставки ячменя – основного сырья для пивоварения – сокращаются. На потребности пивоваренной отрасли Китая в 2003 г. (произведено 25,4 млн. т пива) пошло 3,6 млн. т ячменя, в т.ч. 2,1 млн. т импортного происхождения. Китай по-прежнему является ведущим импортером пивоваренного ячменя в мире. Высокая зависимость Китая от импортного сырья вызывает озабоченность экспертов, однако, китайский ячмень менее конкурентоспособен из-за низкого качества. В планах китайского руководства предусмотрено увеличить долю отечественного ячменя в пивоваренной промышленности до 60-70%.

В последнее время потребность солодовенной промышленности Китая в сырье увеличилась практически в 2 раза. Согласно последним статистическим данным (зима 2004 г.), производственные мощности скоро достигнут 4,15 млн. т в год. Впрочем, на производство 25,4 млн. т пива в 2003 г. было затрачено лишь 2,3 млн. т солода.

Пиво Украины
7.09.2004
вернуться


  главная    журналы    реклама    подписка    контакты    гостевая  

Copyright © ПИВНОЕ ДЕЛО 2002 S.Kulagin