ОАО "АФАНАСИЙ-ПИВО" (ТВЕРЬ)

НЕМНОГО ИСТОРИИ
Появление нового пивоваренного завода в Твери (тогда еще Калинине) старожилы предприятия объясняют прозаичным недостатком пива в регионе, и, соответственно, необходимостью строительства еще одного пивзавода с более мощной производственной базой. Новое предприятие было спроектировано минским институтом «Белгипропищепром». Оно встало в строй в первой половине 70-х. Проектная мощность пивзавода составила 4 миллиона дал пива и 10 тысяч тонн солода в год. Первая опытная варка состоялась в январе 76-го, а 1 апреля была сварена первая партия «Бархатного». Тогда же было официально объявлено об образовании Калининского пивоваренного объединения во главе с генеральным директором Владиславом Лариным (отец нынешнего генерального директора Максима Ларина). 

С Владиславом Лариным связан период становления предприятия. Но на вопросы о личностных качествах бывшего директора рабочие либо молчат, либо отвечают крайне скупо. Сознаются, что директором он был жестким, с персоналом особо не церемонился, но дело свое знал. «Жесткий, но не жестокий» — так описывают его коллеги. 

Владислав Ларин родился в сентябре 1941 года в Пензе в семье военнослужащего. Два года после окончания школы работал электрослесарем. В 1961 году поступил в Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. А в 1967 году, после окончания института, попал по распределению на Калининское управление по заготовке молока и молочной продукции. Там, как говорили в советские времена, «прошел трудовой путь» от механика до главного инженера. В 1975 году был назначен директором Калининского пивзавода, а в 1976-м стал генеральным директором Калининского производственного объединения пивобезалкогольной промышленности. Руководил им вплоть до 1992 года, когда предприятие изменило форму собственности и на свет появилось акционерное общество «Фирма «Тверь-пиво». Предприятие, как и большинство подобных «советских» пивзаводов, выпускало стандартно ограниченное количество сортов пива («Жигулевское», «Ячменный колос», «Мартовское» и т. д.). Продукция завода расходилась преимущественно в своем же регионе. 

Уже в 1993 году началась крупная реконструкция завода. В ее результате был произведен монтаж новой линии розлива, поставленной фирмой «Nagema» (Германия), и импортного пастеризатора, что позволило заводу обеспечить трехмесячную стойкость пива. 

В последующие годы на предприятии было установлено упаковочное оборудование, дающее возможность ставить бутылки с пивом на картонные поддоны с дальнейшей их палетизацией. По словам представителей предприятия, тверской завод первым среди российских пивзаводов освоил подобную упаковку. 

Дальнейшая модернизация линии «Nagema» позволила расширить производственный ряд. У предприятия появилась возможность выпускать пиво не только в стандартной поллитровой стеклопосуде, но и в бутылках емкостью 0,33 и 0,7 л. Но тара емкостью 0,7 не прижилась среди покупателей, и в связи с этим розлив пива в нее был свернут. Намного более успешным оказался следующий опыт, когда пиво стали разливать в новую фирменную бутылку 0,33 литра, разработанную на основе старинных образцов тверской пивной тары XIX века. Кроме этого, летом 1995 года была запущена линия по розливу пива в КЕГи мощностью 1100 л в час. 

В 1998 году было зарегистрировано открытое акционерное общество «Афанасий-пиво», 100% акций которого принадлежат ЗАО «Тверь-пиво». На долю Тверь-пива в акционерном капитале ОАО приходятся производственные мощности и активы, включая здания, завод, оборудование, материальные ценности и права землевладения. Таким образом, активы и деятельность Тверь-пива были переданы правопреемнику — ОАО «Афанасий-пиво», которое возглавил сын Владислава Ларина — Максим. Уставный капитал новообразованного общества составил 

80 миллионов 200 тысяч рублей.
ЛИЧНОСТЬ
Можно сказать, что сегодняшний гендиректор ОАО «Афанасий-пиво» 29-летний Максим Ларин пошел по стопам своего отца — Владислава Ларина, первого директора тверского пивзавода. 

Вообще же Владислав Ларин был руководителем жестким и рачительным, и по отношению к своему сыну Максиму особых сантиментов не проявлял. Когда Ларин-младший окончил в Твери школу и поступил в Московский институт пищевой промышленности, то отец своего сына-студента деньгами не баловал: надо — пусть зарабатывает сам. 

После третьего курса Максим поехал в Астрахань собирать овощи. За все лето «насобирал» на маленький плеер — 300 рублей, хотя начальство стройотрядов покупало по осени машины. После этого Максим и решил зарабатывать по-настоящему. 

Идея пришла сама собой, когда они с приятелем очутились во Владимирской области. Там картошка стоила 60 копеек за килограмм, а в Твери — 1 рубль 30 копеек. Сделали несколько ходок из Владимира в Тверь на грузовике (Максим был за шофера). Заработали 8000 рублей. 

Следующим этапом было деловое предложение, сделанное отцу — открыть в Москве продажу тверского пива. Отец не возражал, и Ларин-младший с друзьями на те самые «картофельные» деньги создали в столице две дилерские компании: «Тверской торговый дом» и АОЗТ «Компания Тверь-пиво». Ежедневно в Москве продавались, в среднем, пять грузовиков пива. 

В 1993 году, после окончания института, Максим Ларин устроился работать на отцовский завод, в отдел продаж. В этот период у него возникла новая идея — попробовать применить вместо тяжелых ящиков для бутылок легкую одноразовую тару. А именно — картонный поддон, на котором смогут разместиться бутылки. Для прочности все это можно было обтянуть целлофаном. Недорого и удобно. Первая проба «ноу-хау» состоялась вне завода, тара производилась на старом оборудовании. Деньги для закупки картона появились от оптовой торговли сахаром, которой параллельно занимался Максим. Новая упаковка быстро завоевала рынок. Ларин-старший одобрил бизнес-эксперимент сына, и упаковочная деятельность была переведена на территорию тверского пивзавода. А Ларин-младший заработал на этом деньги для своего следующего проекта — цеха литографии металла и производства кроненпробки. 
Генеральный директор ОАО «Афанасий-пиво» Максим Ларин:
— Наверное, многие люди на моем месте добились бы больших успехов, чем я, и не совершили бы тех ошибок, которые пришлось сделать мне, но они не имеют возможности реализовать свои творческие способности. У меня такая возможность была, и дал мне ее мой отец. И когда он — генеральный директор — это, с одной стороны, легче и проще, т. к. постоянно чувствуешь за собой некую стену, которая тебя защитит. С другой стороны, это и тяжелее, потому что отношение к тебе не как к обычному сотруднику, а как к сыну генерального директора. Конечно, отец создал мне условия, в которых я смог набраться мудрости и опыта. Он видел, поддерживал и помогал воплощать мои идеи. Видя, что у меня все получается, отец уходил из жизни спокойно. 
Есть три типа руководителя: директор-механик, директор-экономист и директор-психолог. По образованию я инженер-механик и, наверное, должен был бы стать именно таким директором. Но время предъявило к руководителю еще и другие требования. Сегодня необходимо управлять не только техникой, но и финансовыми потоками. Так как специального экономического образования у меня нет, пришлось заняться самообразованием. Помимо этого, из достаточно большого коллектива предприятия нужно было создавать команду нового поколения. Сначала пришлось понять, что необходимо вырастить подчиненных, каждый из которых по своему направлению работы будет на голову выше генерального директора. Затем нужно было сделать так, чтобы они, не дожидаясь указаний сверху, сами предлагали варианты решений каких-либо проблем, учитывая задачи смежных структур, а генеральному директору при этом оставалось бы делать правильный выбор из всех предложенных вариантов. Я на опыте убедился, что идея, предложенная подчиненным, выполняется с большим энтузиазмом, чем распоряжение свыше. Сейчас я работаю над тем, чтобы передовые технологии управления российскими и западными компаниями использовались руководителями завода. 
В решении этих вопросов необходимо знание психологии, и, видимо, во мне, как в генеральном директоре, сочетаются все три типа руководителя. Но все же главной моей задачей является работа по созданию коллектива профессионалов. Люди — это самое важное и дорогое, что есть у предприятия. 
Тот возраст, в котором мне пришлось руководить предприятием, я бы назвал скорее недостатком, чем преимуществом. Молодость — это энергия, желание чему-либо научиться, но это еще и отсутствие нужного опыта, в результате которого возникают различные проблемы, например, в общении с чиновниками. Хорошо, что у нас в городе существует Союз промышленников и предпринимателей, созданный директором мелькомбината Сергеем Потаповым, куда я могу обратиться за консультацией и помощью. На поддержку опытных предпринимателей из этого Союза я всегда могу рассчитывать. В частности, они часто помогают мне восполнить недостаток моего общения с чиновниками городской и областной администраций.

Что касается производства пива, то тут отец и сын Ларины сделали ставку на улучшение качества и создание новой торговой марки. Именно под это был куплен дорогостоящий импортный пастеризатор, позволивший увеличить стойкость пива до трех месяцев. Для нового пива разработали особую тару — граненые бутылки. 

По словам Максима Ларина, все эти успехи сопровождались не только аплодисментами, но и стрельбой. На пивзавод время от времени «наезжали» бандиты. Чтобы избавиться от подобных визитов, на свет появилась охранная фирма, которую создал друг и помощник Максима Ларина — Олег Смирнов (владелец 10% акций пивзавода — прим. ред.). 

Но в один не совсем прекрасный момент между друзьями произошло нечто странное. Ларин называет это «разошлись во взглядах на управление» и рассказывает историю о том, как Смирнов организовал вооруженный налет на его загородный дом и кражу сейфа с документами. Ларин говорит, что ему пришлось срочно вывезти из города семью и некоторое время скрываться самому. По версии другой стороны, никакого налета не было — прибывшие на место милиционеры не нашли ни одной стреляной гильзы. Но, так или иначе, а в итоге Ларин убрал Смирнова с предприятия.

В 1997 году отец назначил сына коммерческим директором завода. Первым делом Максим Ларин разогнал отделы снабжения и сбыта, набрал новых людей, с которыми занялся, как он говорит, «упорядочением финансовых потоков». В то время отец начал болеть, и Максим взял управление предприятием на себя. 

В 1998 году было зарегистрировано ОАО «Афанасий-пиво», правопреемник ЗАО «Тверь-пиво». В 1998 году тверская пресса писала о переговорах, которые материнская компания «Афанасия», ЗАО «Тверь-пиво» вела с корпорацией «Holsten». Альянс не состоялся из-за конфликта с налоговой полицией. А в сентябре 1999 года, как сообщает местная пресса, ОАО «Афанасий-пиво» провело эмиссию в размере 8,97% уставного капитала и продало пакет швейцарской компании «T&I Investment AG». Сам Максим Ларин на вопрос о распределении акций ОАО отвечать отказывается, и слухи о том, что 100% акций «Афанасия» (если не говорить о допэмиссии) принадлежат ЗАО «Тверь-пиво», а контрольный пакет самого ЗАО находится у семьи Лариных, остаются неподтвержденными.

Генеральный директор ОАО «Афанасий-пиво» Максим Ларин:
— В человеческих отношениях я опасаюсь непонимания. С подчиненными, которые меня не понимают, мне трудно. В первую встречу я доверяю всем, и если человек меня не подводит, я доверяю ему еще больше. Но если он хотя бы раз не сумел оправдать мое доверие, я очень долго потом ему не доверяю и очень сильно в нем сомневаюсь. 

Сам Максим Ларин, с виду спокойный и безобидный, по стилю работы весь в отца: достаточно жесткий и с сотрудниками не церемонится. Те, кто с ним работал, говорят примерно следующее: «После прохождения какого-то этапа он расстается с командой. Как ракета, отстреливает ненужную ступень, и двигается дальше. При этом он может даже не объяснять причин». Говорят, что Ларин излишне подозрителен, во всем ищет интригу против себя. Отчасти поэтому рядом с ним постоянно находится телохранитель. 

Внешне Ларин-младший — невысокий, серьезный молодой человек. Встретишь в компании, и не подумаешь, что это «Господин Афанасий». Правда, его коллеги неуверенно говорят, что иногда он бывает и веселым. Любит охоту с собакой, рыбалку, хоккей, лыжи и подводное ориентирование. Жена Ольга изначально работала технологом на заводе, потом директором по качеству. Сейчас находится в декретном отпуске по уходу за дочерью (помимо дочери в семье Лариных растет сын Владислав). 

Кстати, Ларина называют мастером интриги и приписывают ему (возможно, и незаслуженно) так называемый пивной бунт. Речь идет о сентябре 1998 года, когда на территорию завода приехала налоговая инспекция, чтобы изъять недоимку по налогам (дефолт 1998 года сильно ударил по предприятию: деньги «Афанасия» зависли в банках, и образовалась задолженность по налогам). В этот момент по радиотрансляционной сети завода прошло сообщение, что налоговики изымают из кассы деньги, а именно — зарплату (хотя ее никто трогать не собирался). Разъяренные рабочие не выпускали налоговиков с территории предприятия, грозя им расправой. С большим трудом сотрудникам налоговой службы удалось вырваться из толпы. 

С женой у Ларина связана забавная история. Еще в Астрахани, в стройотряде, Максим познакомился на танцах с симпатичной девушкой. Пригласил на следующий день прогуляться в город. Она пришла, но вела себя как-то странно: почему-то не помнила, о чем они говорили вчера. Встречи продолжались, но Максима настораживало, что его избранница никак не может вспомнить подробности того, что происходило накануне. Разъяснилось все абсолютно в духе индийских кинофильмов — оказалось, что на свидания с ним ходили две сестры-двойняшки. По очереди. На одной из них он и женился. 

Одежду Максим себе подбирает сам — покупает, что понравится, и, обычно это оказывается действительно хороший товар. Большую часть свободного времени он проводит в своем загородном доме — фермерском хозяйстве в Старице, хотя у семьи Лариных есть хорошая квартира в Твери.

НАЛОГОВЫЙ КОНФЛИКТ
О конфликте с налоговой на предприятии говорят очень неохотно. Объясняют это тем, что (цитируем) «информация такого рода может нам очень сильно помешать и сегодня». Тем не менее, конец 90-х неразрывно связан с этим Делом. Если бы его не было — состоялся бы альянс с крупнейшим пивным холдингом, вовремя получили кредит, и Бог его знает, что еще не было бы упущено… 

Поводом для возникновения пресловутого дела послужили документы ЗАО «Тверь-пиво», изъятые сотрудниками налоговой полиции 13 октября 1997 года. Причем стандартная процедура при изъятии не соблюдалась. «Налоговики» обязаны были предъявить предписание на изъятие конкретных документов (причем не первому встречному, а соответствующему должностному лицу соответствующего предприятия), составить опись изъятого, опечатать оное, а опись предоставить в распоряжение должностных лиц ЗАО. Этого, повторимся, не было. 

Впрочем, уже на следующий день налоговая полиция исправила свои «ошибки», уделив пристальное внимание другу и компаньону Ларина. Г-н Левадный И. И. под давлением авторитета Тверского УФСНП написал нужное заявление, которое стало основанием для возбуждения уголовного дела. 

Налоговую полицию, в принципе, обвинять в чем-то неудобно: люди там служат «государевы» и, как таковые, приказы обязаны выполнять. А вот того, кто подобные приказы отдает… Интересно, каким же образом коммерческие разногласия двух акционеров стали вдруг объектом пристального внимания со стороны налоговых органов? 

«Золотая» кроненпробка

До недавнего времени производство кроненпробки в России не велось. Ее закупали за рубежом. Причем, естественно, за валюту и недешево. Поэтому тот, кто первым сумел бы наладить производство кроненпробки в пределах «одной шестой части суши», довольно легко завоевал бы российский рынок. А первым, как мы писали выше, стал тверской «Афанасий». 

В марте 1997 года на заводе была пущена линия по производству литографированного листа и кроненпробки. В результате этого «Афанасий» стал первым в России предприятием, которое укупоривало свое пиво кроненпробкой собственного же производства. Пробку «Афанасий» производил не только для себя — тверская продукция оказалась дешевле европейской, сохраняя при этом приемлемое качество. 

Арифметика тут проста — если необходимый для производства компонент можно купить значительно дешевле, его обязательно купят. Но при этом постараются нигде не упоминать, что приобрели его у прямого конкурента. Так было и в этом случае: российские предприятия поняли, что покупать пробку у «Афанасия» выгодно, но афишировать подобные покупки не спешили. После 17 августа завод по производству кроненпробки стал рентабельнее основного предприятия. Иначе говоря, перешел в разряд «лакомых кусков». 

Дело

Что может сделать чиновник высокого ранга для того, чтобы предприятие пало перед ним на колени? Ход был стандартным: на предприятие послали налоговую проверку. Когда у тебя арестованы счета и конфискованы все финансовые документы, бизнесом не очень-то займешься. Что, собственно, и произошло с «Афанасием». 

Во время процесса изъятия документов в руки сотрудников налоговой полиции «попали» печати двух фирм-партнеров «Афанасия» — «Форт-М» и «Верон-Экспресс». Они являлись самостоятельными организациями и то, как их печати оказались в офисе другой фирмы, да еще при этом были сразу же обнаружены «налоговиками» — остается тайной. Равно загадкой является и то, как они могут служить доказательством в упомянутом «деле». 

16 октября 1997 года, через три дня после описываемых событий, неизвестными лицами было совершено нападение на старицкую дачу Максима Ларина. Нападавшими был похищен сейф о расположении и содержимом которого, по словам Ларина, знали только особо доверенные лица. По словам свидетелей, нападавшие недвусмысленно заявили, что они являются сотрудниками налоговой полиции. В свою очередь, должностные лица УФСНП категорически отрицали возможную причастность своих сотрудников к этой акции. Но незначительный временной промежуток между описанными выше событиями придает делу интересную окраску — врядли это может быть случайностью. Да и похищен был сейф с документами, а не, к примеру, с деньгами. Нападавшие оказались «в курсе» расположения камер слежения и средств связи. Должны были знать и о том, что в сейфе хранятся только бумаги. 

Масла в огонь подлил тверской губернатор, получивший уверения начальника УФСНП в виновности Тверь-пива. В «Комсомольской правде» была опубликована статья «Тверской губернатор требует долива пива после отстоя пены» с фрагментом интервью губернатора, в котором для нас особый интерес представляют две фразы — лакмусовые бумажки: «Это мои верные помощники в исполнении областного бюджета» (это о налоговой полиции) и «знаете, там столько наворочено, столько украдено...» (это об «Афанасии»). О качестве работы «помощников» говорит только одни факт: в ответ на просьбу генерального директора ЗАО «Тверь-Пиво» Максима Ларина вернуть ЗАО часть изъятых документов необходимых для работы, старший следователь СО УФСНП по Тверской области ответил, что бумаги «будут Вам предоставлены, как только будут найдены среди изъятых документов». 

Статья в «Комсомольской правде» послужила причиной серьезных материальных убытков. Сбербанк РФ после этого интервью, отказал «Афанасию» в крупном кредите, который Он уже готов был предоставить. Еще более крупной потерей стала несостоявшаяся сделка с немецким концерном «Holsten», аналитики которого внимательно отслеживали российские публикации на «пивные» темы. «Holsten» приостановил переговоры по совместным проектам — как было сказано, «до выяснения ситуации». В данном случае речь шла о масштабных инвестициях. Кстати, возможно именно разрыв между «Holsten» и «Афанасием» и был конечной целью так называемой «травли», развернутой в отношении тверских пивоваров. Если бы «Афанасий» заключил соглашение с концерном, то «оттягать» у тверского предприятия хоть что-нибудь стало бы весьма проблематичным делом — «весовая категория» немцев способна внушить уважение кому угодно… 

Наша справка:

По различным данным, в результате проверок налоговыми органами, Максиму Ларину было предъявлено обвинение в уклонении от уплаты налогов и сокрытии доходов. По сведениям налоговиков, в течение 1995 и 1996 годов руководство «Тверь-пива» якобы сырье, тару и упаковку для своей продукции проводило по бухгалтерским документам через сеть подставных посреднических фирм. Таким образом, себестоимость пива резко завышалась. По документам выходило, что завод выпускал некоторые марки пива чуть ли не себе в убыток. Претензии налоговой полиции исчислялись, по деньгам 1997 года, почти в 1,6 миллиарда «старых» рублей. 

Сейчас дело прекращено (цитируем) «по причине деятельного раскаяния подозреваемого» — что теоретически означает возмещение нанесенного ущерба, признание вины и помощь следствию. Во время «разборок» Максим Ларин вины не признавал, а его помощь следствию заключается в том, что он не препятствовал прекращению дела, дабы вернуть списанные деньги через суд.

Все деньги по решению Арбитражного суда Тверской области возвращены предприятию.

ПРОИЗВОДСТВО
На сегодня тверской пивзавод представляет собой полностью интегрированное предприятие с солодовней, варочным, бродильным, лагерным, холодильно-компрессорным отделениями и цехом розлива. Ежедневно тут варится и разливается около 15 тысяч дал пива.
Генеральный директор ОАО «Афанасий-пиво» Максим Ларин:
— Что касается отношений с властью Тверской области, то я прошу обратить внимание на то, что чиновники, милиция, другие правоохранительные органы зарплату получают из налогов, которые платят предприниматели. А размер и регулярность зарплаты зависит от того, как мы работаем, как нам дают работать. Мы должны приходить к ним не как униженные просители, чтобы они нам разрешили развивать бизнес, а как партнеры. Мы платим им деньги. Они работают на нас и должны охранять нас. К примеру, рабочих пчел в улье никто не убивает, их холят и лелеют, потому что они кормят всех прочих. А нам стараются создать такие условия, в которых мы не сможем работать. То есть получается так, что частные интересы чиновника ставятся выше, чем всех остальных людей. 
Чиновники и коррумпированные силовики все еще не могут понять, что предприятие работает до тех пор, пока на нем есть сильная команда. А смена команды может превратить динамично развивающееся предприятие в убыточное. Заявления по поводу того, что фирма может работать независимо от того, кто ею управляет, неправомерны — слишком уж сильна конкуренция.
Что касается конфликтной ситуации с местными властями, возникшей в 1997 году, то один из бывших заместителей губернатора совместно с бывшим руководителем одной из силовых структур создали вокруг нашего предприятия крайне нездоровую ситуацию. Их целью было отнять акции у акционеров-работников предприятия и получить контроль над рентабельно работающим предприятием. В итоге были сорваны переговоры, имеющие целью получение крупных зарубежных инвестиций, в результате чего казна теперь ежемесячно недополучает многие миллионы.

На «Афанасии» работает ящичная солодовня системы «Saladin». В 2000 году она дала 4971,8 тысяч тонн солода (для сравнения: в 1999 году — 5028 тонн; темпы роста составили 98,9%). Проектная мощность солодовни составляет 10 тысяч тонн солода в год и сегодня она обеспечивает пивзавод солодом на 60% от общей потребности. Сырье для его приготовления — пивоваренный ячмень — используется преимущественно импортного производства. Недостающий солод «Афанасий» завозит из-за рубежа (в основном, из Финляндии). 

Варочное отделение состоит из двух варочных порядков, которые осуществляют 40 варок в неделю. Для повышения производственной мощности в 2000 году на предприятии установили дополнительный фильтр-чан немецкого производства. Бродильное отделение и отделение дображивания «Афанасия» состоят из горизонтальных емкостей, полностью укомплектованных необходимым оборудованием. Брожение пива происходит без давления, а необходимая температура поддерживается путем охлаждения окружающего воздуха. 

В настоящее время на предприятии работает несколько линий розлива, которые можно разделить по трем основным направлениям: бутылочный розлив, розлив в ПЭТ-бутылки и розлив в КЕГи.

На бутылочном розливе работают линии «Nagema», производительностью 12 тысяч бутылок в час и немецкая линия «Krones», производительностью 24 тысячи бутылок в час. Все линии бутылочного розлива представляют собой непрерывный конвейер, включающий в себя полный ряд современных циклов: от машин для мойки ящиков и бутылок до этикетировочных аппаратов и автоматов укладки в тару. Первая машина для выдува ПЭТ-бутылок фирмы «Sipa» (Италия) была установлена на предприятии в 1999 году. Ее производительность составила 6 тысяч бутылок в час. Учитывая возрастающий спрос на пиво в ПЭТе, в прошлом году завод приобрел еще одну точно такую выдувную машину. Появился сорт пива, который разливается исключительно в ПЭТ-тару: «Доброе крепкое». 

РЕКОНСТРУКЦИЯ
Начало, как любят говорить на заводе, масштабной реконструкции на предприятии датируется 1999 годом. Под реконструкцию был получен кредит Сбербанка России в размере $7 миллионов. После ее проведения проектная мощность «Афанасия» возросла до 7 миллионов дал.
Генеральный директор ОАО «Афанасий-пиво» Максим Ларин:
— Наша компания занимает около 6%* московского пивного рынка и 70% — рынка Тверской области (в 2000 году пивзавод произвел 5,14 миллиона дал). В 2001 году предприятие планирует достичь объема в 7 миллионов дал. Это для компании «черта непотопляемости». Взяв этот рубеж, «Афанасий-пиво» будет расти пропорционально росту пивной отрасли. Сейчас, когда рынок развивается не такими быстрыми темпами, как раньше, захватить «большой кусок» можно только с помощью серьезных вложений в рекламу, а это минимум $2 миллиона в месяц в течение нескольких лет. Предприятие таких вложений делать не собирается. Инвестиционный кредит, выданный Сбербанком в 1999 году, полностью освоен (это $7 миллионов), т. е. вложен в производство, а посторонних инвесторов нам не надо.

*По результатам различных исследований, этот показатель колеблется от 3% до 5%. На российском рынке предприятие занимает около 2%. В Санкт-Петербурге по итогам 2000 года «Афанасий-пиво» занял первое место среди ввозимого в город пива других производителей. 

После монтажа десяти ЦКТ производства компании «Ziemann» (Германия), мощность предприятия должна увеличиться до 10 миллионов дал (на этот уровень пивзавод планирует выйти в 2003 году). Запланированный на май нынешнего года запуск танков так и не состоялся из-за проволочки с оформлением документов на оборудование. Установка ЦКТ и их пуск, по предварительной информации, состоится этим летом. 

В марте из порта Ломоносов (Ленинградская область) в Тверь везли 10 ЦКТ. Процессия была разбита на две колонны — по пять цилиндроконических танков в каждой. Проезжая одну из деревень Тверской области одна из колонн была заблокирована местными жителями. Те не хотели пропускать колонну, поскольку были обеспокоены сохранностью своих заборов. Маршрут пришлось в срочном порядке изменить. 

В минувшем году ОАО «Афанасий-пиво» удалось на фоне спада производства в ряде ведущих пивоваренных компаний, увеличить производство на 3%, оборот — на 35%. За первый квартал 2001 года рост отгрузки продукции по сравнению с аналогичным периодом 2000 года составил 29,18%.

АССОРТИМЕНТ
Символ тверского пива — добрый молодец Афанасий — создавался на основе реального исторического образа. Идея дать пиву такое название возникла в 1992 году. В Жуковском тогда должен был состояться авиапраздник. Специально к нему было решено выпустить какое-нибудь особое тверское пиво. В ходе напряженных раздумий о том, с чем может ассоциироваться Тверь, пивовары вспомнили о легендарном русском путешественнике, авторе знаменитого «Хождения за три моря», купце Афанасии Никитине. Фотографий и видеозаписей Никитина в архивах не нашлось, поэтому за основу пришлось взять памятник, расположенный в городе. В результате тверские дизайнеры создали стилизованное изображение купца, который сегодня стал символом не просто марки пива, а всего предприятия. 

Образ купца Афанасия потребителям (тверским, и не только) весьма понравился. Его восприняли как воплощение старины, традиций и некой русской гордости. Маркетинговые исследования, регулярно проводимые предприятием «для себя», а значит — не предназначенные для того, чтобы стать достоянием общественности, показывают, что большинству поклонников пива «Афанасий» исполнилось около 45-60 лет (таковых набралось 33%). Следом за ними практически в одной «весовой категории» идут 36-45-летние (25%) и 26-35-летние (24%). Возрастная категория 18-25 лет составила 17%. Были проведены опросы и по поводу материального благополучия респондентов, показавшие, что 27% нигде не работают, 26% — квалифицированные рабочие, 20% — руководители среднего звена и 15% — служащие. 

На сегодня ассортимент тверского предприятия насчитывает 9 сортов пива: светлый и темный «Афанасий», светлое, полутемное и крепкое «Доброе» (новый сорт, который пока что продается только в Твери), Портер, Тверское, Золотистое, Жигулевское. Последние три сорта продаются, в основном, в Тверской области. 

Производство пива в 1999-2000 гг., тыс. дал

НАИМЕНОВАНИЕ20001999ТЕМПЫ РОСТА
Пиво, всего5197,25049,3102,9
Бутылочное3195,63690,786,6
ПЭТ1394,6634,2219,9
КЕГовое520,3615,484,5
Бестарное пиво86,8108,979,6
Прибыль от реализации123368,2109343,7112,8

Одним из лучших сортов предприятия считалось пиво «Праздничное». Оно выпускалось с конца 80-х и было одним из наиболее старых сортов. Но в 1999 году его выпуск был прекращен: право на использование названия «Праздничное» зарегистрировал некий производитель из Санкт-Петербурга, который потребовал с тверчан проценты за его использование. Поскольку сорт занимал всего 1% от общего объема выпускаемой продукции, пострадала только гордость пивоваров. Взамен, в 2000 году «Афанасий» стал выпускать «Портер».

МАРКЕТИНГ

Основной объем продаж «Афанасий-пива» долгое время приходился на Тверь*, Тверскую область и Москву. 

Но если Тверь и Тверская область являются базовым рынком, где основная часть населения потребляет тверские же напитки, то про московский рынок этого сказать нельзя. Для того, чтобы прояснить возможные перспективы, на московском рынке были проведены предварительные исследования. В результате был сделан вывод: увеличение доли рынка в Москве связано с огромными капиталовложениями и очень жесткой конкурентной борьбой. Более выгодным, а значит и перспективным предстал путь регионализации продаж и развития сети региональных клиентов.

Регионы оценивались по огромному количеству показателей (географическое положение, население, инвестирование и т. д.), в результате чего были расставлены приоритеты развития. Ими оказались Центральные, Южные, Уральские и Северо-Западные регионы России. 

Следует учитывать, что привлечение на свою сторону клиентов чужих регионов осложняется тем, что в каждом городе уже присутствуют свои производители пива. Работа на таких рынках должна учитывать национальные и исторические особенности региона, численность и доходы населения, «находки» конкурентов. Подобная кропотливая работа уже дала результаты в Перми, Ростове-на-Дону, Ставрополе, Смоленске. Сегодня, по заверению начальника отдела по связям с общественностью Константина Соколова, пиво «Афанасий» можно встретить практически во всех регионах России. Кроме этого, целенаправленная поставка тверского пива идет в Беларусь.

На «Афанасии» объединились подотдел Москвы и Московской области и подотдел региональных продаж, усилилась работа с дальними регионами. Наладилась система прямых продаж в Твери, Москве, Сочи. Для дальнейшего расширения регионов сбыта и сервисного обслуживания клиентов создан отдел развития торговой сети (ОРТС). По утверждению руководства «Афанасия», аналогов последнему отделу в России пока нет.

С недавнего времени к работе над продвижением тверской марки была подключена группа мерчендайзеров.**

*Ближайший конкурент «Афанасия» на тверском рынке — компания «Балтика». По данным редакции, она занимает около 14% местного рынка.
**Мерчендайзер — это специалист, продвигающий товар на рынке, работающий с розничной сетью, занимающийся размещением в магазинах рекламного оборудования, а также отслеживающий уровень дистрибьюции и уровень продаж. 

Пока что это подразделение работает только в Твери. 

Открытие филиала в Сочи, как объяснили нам на предприятии, преследует, скорее, рекламные цели, а не освоение нового регионального рынка. За сезон в курортном городе успевает побывать масса туристов из самых разных регионов России. Немалая их часть успевает попробовать (и оценить) сорт пива «Афанасий». В случае положительной оценки, отдыхающий, вернувшись домой начинал не только покупать понравившееся пиво, но и рассказывать о нем друзьям и родственникам. По данным проведенных заводом маркетинговых исследований, многие из иногородних любителей «Афанасия» впервые попробовали тверское пиво именно по такой подсказке.

«ЗНАКОВОЕ ПИВО»
В прошлом году предприятие начало активную рекламную компанию, пустив в оборот по центральным телеканалам сленговое выражение «знаковое пиво». За основу бралось наличие на бутылках специального синего термознака с изображением ладьи. Благодаря специальной краске, при охлаждении пива до +12°С этот знак «проявлялся» и был заметен потребителю. Подобный маркетинговый ход принес неплохой результат. По официальной информации «Афанасия», треть нынешних почитателей тверского пива впервые приобрела его во время рекламной кампании. 
Генеральный директор ОАО «Афанасий-пиво» Максим Ларин:
— Можно сказать, что наша маркетинговая политика позволила не только сохранить торговую марку, но и сделать ее одним из наиболее известных пивных брендов в России. Мы не можем себе позволить тратить на агрессивную телерекламу такие средства как предприятия, принадлежащие международным концернам. Тем не менее, в 2000 году многие из них снизили объемы производства, в то время как мы увеличили его на 3%. Это подтверждает правильность нашей маркетинговой политики. 

Начало «идее термознака» было положено фактом банальной подделки партии тверского пива, которая в середине 90-х появилась в Сибири. После этого случая было решено использовать несколько способов защиты продукции. Одной из таких степеней защиты стал термознак и надпись сбоку этикетки «Защищено от подделки». Тогда термознак никто особо не рекламировал — постоянные покупатели о нем знали. 

Общее число сотрудников: 1020 человек. Из них инженерно-технических работников и служащих — 317 человек, рабочих — 703.
Средний возраст инженерно-технических работников и служащих: 36 лет.
Уровень образования: высшее — 72%, незаконченное высшее, среднее специальное — 20,1%, общее среднее и начальное профессиональное — 7,9%.

В 2000 году на «Афанасии» возник вопрос о том, как рекламировать тверское пиво. Московские и питерские заводы в то время активно раскручивали свою продукцию. При этом каждое предприятие предлагало свою словесную версию определения фирменного напитка — как, например, «продвинутое пиво», «душевное пиво» и т. д. Максим Ларин пригласил в фирменный бар директора одного из рекламных агентств, и там, во время беседы, родилось рекламное словосочетание «знаковое пиво».

ПЕРСОНАЛ
Когда речь заходит о работниках предприятия, заводчане употребляют перефразированную русскую присказку: «В Твери две беды: плохая вода и недостаток квалифицированных кадров». Что касается воды, то так уж оно «исторически сложилось». По поводу второго довелось услышать такую аргументацию: отток хороших специалистов с предприятия связан с тем, что такие рабочие выезжают в столицу, где у них гораздо больше возможностей.*

*Мы считаем, что подобное объяснение не является верным, поскольку с предприятия уходят не только высококвалифицированные специалисты, но и разнорабочие. Не беремся судить о причинах, но подобные кадровые изменения, по нашему мнению, вызваны жесткими условиями работы на предприятии, а также высокими требованиями, предъявляемыми к каждому из сотрудников завода.

Это первая аргументация. Существует и вторая — ротация кадров. Т. е. сотрудники, зарекомендовавшие себя с хорошей стороны, переводятся на более высокие должности, а провинившиеся, соответственно, на более низкие. К примеру, в 2000 году под «ротацию кадров» попало 142 человека (официальная информация). В какой плоскости (т. е. на повышение или понижение они были переведены) на предприятии не сообщили. В сезон предприятие привлекает дополнительные трудовые ресурсы. Часть из них по истечению сезона не уходит, а задействуется на другой работе, в большинстве случаев не требующей специальной квалификации (например, на строительстве или реконструкции объектов завода). 

Генеральный директор ОАО «Афанасий-пиво» Максим Ларин:
— Для того, чтобы работать у нас, необходимо трудиться, добиваться результата, внося новые предложения, проявляя инициативу. Работать у нас трудно. Люди, которые не увлечены идеей, у нас не задерживаются. Я вам приведу пример, который говорит, что люди у нас зарабатывают деньги, а не просто получают их, что не все так легко.
Я хорошо помню презентацию новой линии по выпуску пива. До этого мы месяц прокатывали ее. За 15 минут до прихода гостей мы выключили линию, чтобы торжественно запустить, но не тут-то было. Из-за незначительного сбоя в программе — а оборудование буквально напичкано электроникой — вся эта махина остановилась, и нашим специалистам пришлось изрядно потрудиться, чтобы привести ее в движение. Тогда для нас, всех работников, был большой стресс. И деньги здесь не помогут. То есть мы больше работаем, чем пожинаем плоды. Конечно, если сравнить с каким-нибудь другим предприятием — да, зарплаты высокие. Но если сравнить с тем трудом, который люди выполняют, который мы требуем, — он во много раз выше. То есть удельный объем выполненного труда у нас стоит дешевле, чем в любой другой компании, поэтому мы и интенсивней работаем. Лентяев или безынициативных людей мы увольняем или переводим на менее ответственные должности с меньшей зарплатой.
Формирование коллектива — самое сложное звено в работе предприятия. Мне очень жаль, что иногда завод покидают профессионалы. Это происходит тогда, когда, создав определенное подразделение, некоторое время не уделяешь ему внимания, т. к. занимаешься формированием других служб. Потом, на очередном спиральном витке, вновь возвращаешься к этому подразделению и видишь, что его руководитель считает свою службу отдельным самостоятельным предприятием, не хочет налаживать горизонтальные связи с другими подразделениями организации и что-то менять в лучшую сторону, не воспринимает критику. Когда не удается прийти к взаимопониманию с таким руководителем, с ним приходится расставаться, даже если это профессионал с хорошими задатками. Естественно, смена любого, а тем более руководящего состава предприятия сказывается на успешной деятельности определенного звена организации. Уходит человек — меняется его команда. В связи с этим утрачиваются уже сформировавшиеся человеческие отношения, информационный и производственный опыт. Такие ошибки я объясняю моей молодостью. Иногда, наверное, нужно шире смотреть, сильнее предчувствовать и, возможно, быть более жестким. 

По тверским меркам работа на «Афанасии» является одной из самых престижных в регионе, а уровень зарплаты — одним из самых высоких. Размеры средней зарплаты на предприятии сообщить отказываются. По нашим данным, она колеблется от 3 тысяч (разнорабочие) до 30 тысяч рублей (руководящие должности). Проводится премирование к праздникам, при выходе на пенсию, за долголетний непрерывный труд. В зависимости от стажа премия составляет от 2,5 до 20 среднемесячных зарплат. В 1998 году по инициативе Ларина был создан отдел мотивации труда, который занимается разработкой системы стимулирования сотрудников предприятия. Одним из последних нововведений является введенный для рабочих с 1 сентября прошлого года ежемесячно утверждаемый индексирующий коэффициент. Что касается служащих, то по окончании каждого квартала деятельность каждого отдела оценивается сотрудниками подразделения, с которыми он работает. Способ предусматривает четырехбальную систему оценки. После проведения оценочных тестов, на основании усредненных цифр для каждого отдела выплачивается премия.

ПЕРСПЕКТИВЫ

Увеличение мощностей завода до 10 миллионов дал — реально, считают на предприятии. Единственно, что может помешать, это, по их словам, как местные, так и общегосударственные форс-мажорные обстоятельства. Ларин по этому поводу высказался более подробно: 

— Существует стратегический план нашего завода, рассчитанный на три года. Если говорить в общих чертах, то это будет предприятие профессионалов с современными технологиями управления персоналом, финансовыми потоками и производством. Каждый сотрудник, будь то менеджер или рабочий, должен не только полностью отдаваться своему делу, но и являться инициатором идей, направленных на улучшение деятельности предприятия. Хотелось бы также создать для людей хорошие условия труда, сильную социальную базу, чтобы люди держались за свое предприятие и гордились им. 

Мы не собираемся останавливаться на работе одного ОАО «Афанасий-пиво». У нас уже есть практика строительства промышленного завода, который мы построили и продали. Со временем мы хотели бы построить еще несколько промышленных предприятий вспомогательной отрасли, в которых мы чувствуем нехватку и для которых мы гарантируем сбыт. Для людей нашей области мы планируем создать сеть общественного питания «Афанасий». Сеть не будет нашей собственной. После завершения строительства эти бары и рестораны мы продадим частным предпринимателям, но начальное финансирование и культуру этим заведениям зададим мы. 

Создание сети преследует не просто рекламные цели. Мы хотим доминировать на тверском рынке. Для этого, прежде всего, нужно иметь управляемую сеть досуга, где люди будут отдыхать. С каждым владельцем торговой точки «Афанасий» мы заключим договор об эксклюзивной продаже нашего пива, тем самым, обеспечивая сбыт своей продукции и одновременно создавая ей рекламу. 

При подготовке статьи использованы материалы журнала «Эксперт» и газеты «Вся Тверь».