почта | карта сайта | поиск | главная | eng
Трансформация вкусов
Тренд культурного потребления
Пивной самородок
Интервью с Андреем Рукавишниковым
Андрей Рукавишников «ПИВНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ И МАРКЕТИНГ ПИВА В РОССИИ» (фрагмент)
«Перша приватна броварня»
Коротко о рынках: Россия
Коротко о рынках: Украина
Коротко о рынках: Беларусь
Ячмень и солод
 
 

Рестораны Харькова


Август 2008
пнвтсрчтптсбвс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 
Найти:
  
Обзоры рынка пива
Маркетинг в отрасли
Госрегулирование
Сырье для производства пива
Тара и упаковка
Новости и пресс-релизы компаний
для подписки на рассылку
новостей введите Ваш
почтовый адрес:






1/2008 Ячмень и солод

Коротко о рынках: Россия

Российский рынок тарированного пива переживает бурный рост. По данным розничного аудита компании «Nielsen Россия»*, в целом за последние два года рост розничных продаж пива в натуральном выражении составил порядка …%.**
Рынок продолжает демонстрировать высокую чувствительность к сезонным колебаниям, достигая пика в летние месяцы (июль-август) и минимума продаж в феврале. В ценовой структуре рынка наиболее динамично растут продажи пивных брендов, представленных в премиальном сегменте.
В предпочтениях российского потребителя к видам пивной тары наблюдается рост спроса на пиво в алюминиевых банках. По состоянию на конец 2007 года, согласно данным «Nielsen Россия», сегмент «баночного» пива составил порядка …% в натуральном выражении, что выше на … п.п. по отношению к показателю аналогичного периода предыдущего года. Рост этого сегмента упаковки вызван запуском пива в литровых алюминиевых банках в премиальном сегменте. На октябрь 2007 года эта упаковка уже завоевала в литрах долю …%.
Самый крупный сегмент рынка — пиво в ПЭТ-упаковке — после уверенного роста в предыдущие годы показал незначительное снижение рыночной доли. Наибольшие потери понес сегмент пива в … ПЭТ-упаковке, в тоже время происходит так называемый «апсайзинг» ПЭТ-тары — рост розничных продаж пива в двухлитровой и более объемной таре.
Если посмотреть на динамику продаж пива в стеклянной бутылке, то особый интерес вызывает рост продаж пива в белом стекле (прозрачных бутылках). Объем реализации пива в этой упаковке увеличился за последние два года практически в два раза — с … до …% в натуральном выражении, увеличилось также и количество SKU (товарных единиц), играющих в этом сегменте.

*Исследование рынка тарированного пива проводилось в городах России численностью населения свыше 10000 человек. В исследование включены следующие типы розничных торговых точек: Супермаркеты, гипермаркеты, минимаркеты, универсамы, другие продовольственные и смешанные магазины, павильоны, киоски, а также открытые рынки. В исследование НЕ включены следующие торговые каналы: Оптовая и мелкооптовая торговля (включая Cash&Carry), КаБаРе (HoReCa), торговля в государственных учреждениях, больницах, армии и т.п.

**Сравниваются периоды декабрь 2006-ноябрь 2007 и декабрь 2004-ноябрь 2005.

В своем выборе среди различных сортов пива российский потребитель преимущественно придерживается консервативного взгляда. По-прежнему самый большой сегмент рынка — светлое пиво. Его доля в литрах составляет немногим более …% и демонстрирует относительную стабильность в натуральном выражении. Из других сегментов (темное и полутемное, пшеничное, безалкогольное пиво и ароматизированное пиво/коктейли) высокий рост показывает ароматизированное пиво. Его доля хотя и небольшая – порядка …% по состоянию на октябрь 2007 года, однако за год этот показатель фактически удвоился.
Темное пиво — небольшой, но стабильный сегмент. Количество SKU здесь сокращается, но это происходит за счет мелких игроков. Крупные игроки свои позиции сохраняют или увеличивают, «съедая» долю небольших производителей.
Еще один тренд на рынке — рост продаж пива, позиционирующегося как «живое». Это очень привлекательный сегмент. За последний год число представителей этой ниши значительно увеличилось, в том числе и у лидеров пивного рынка: «Балтика» запустила большое количество региональных брендов — «Дон Живое», «Дальний Восток Живое» и др., Efes Россия начала производство «Старый мельник из бочонка» и т.п. За последний год, с октября 2006 г. по октябрь 2007 г., доля этого сегмента выросла до …% от общего объема продаж пива в натуральном выражении.
В целом, 2007 год был очень продуктивным на пивные новинки. По данным «Nielsen Россия», только с октября 2006 г. по октябрь 2007 г. произошло более … запусков новых SKU. Анализируя предыдущие периоды, можно сказать что, это весьма высокий показатель, однако при рассмотрении ситуации «де факто» — реально сегодня на полке стоит … SKU, тогда как годом ранее было …, а два года назад — …. Таким образом, можно подвести резюме: с одной стороны, разнообразие полки увеличивается, но при этом скорость этого роста снижается. Еще один важный тренд — сокращение количества представленных SKU в сегменте супер- и гипермаркетов, что, вероятно, является следствием взвешенной ассортиментной политики сетей.
Наряду с высокой «лонч»-активностью успешность новых запусков была достаточно скромной — лишь … SKU сумели завоевать сколько-нибудь существенную долю. На них пришлось более …% от общего объема продаж всех новинок в деньгах. Наиболее динамичным было развитие SKU, запущенных в литровых алюминиевых банках.
В ценовой структуре рынка пока лидерство сохраняется за экономичным сегментом (до … руб./литр) – в октябре 2007 г. на него пришлось …% продаж всего пива в натуральном выражении (в октябре 2006 года – …%). Среднеценовой сегмент составил только …% (в октябре 2006 г. – …%), премиальный и лицензионный сегменты в сумме занимают …% рынка в натуральном исчислении (в октябре 2006 г. – …%). Как видно из этих цифр, бурно растущий премиальный и лицензионный сегменты постепенно замещают собой более дешевые марки пива.
Среди лидирующих на рынке брендов следует выделить «Арсенальное», «Балтику», «Клинское», «Охоту», «Толстяк» (марки перечислены в алфавитном порядке). Вместе эти бренды контролируют примерно …% российского рынка пива.

Для получения полной версии предлагаем Вам оформить подписку на журнал "Пивное дело".